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Buch der Gilde-Restaurants

«Sélection Gilde» präsentiert nachhaltige Kochkunst auf höchstem Nievau: Das erste Kochbuch der Gilde etablierter Schweizer Gastronomen porträtiert ausgewählte Betriebe mit exklusiven und doch nachvollziehbaren Gourmet-Rezepten, wunderschön inszeniert mit Bildern. Das Buch ist in deutscher Sprache.

Auszug (pdf)